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clases virtuales

Ingeniería en Alimentos

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Licenciatura en
Ing. Alimentos

4 años

Modalidad de titulación:

  • Tesis
  • Proyecto de Grado
  • Examen de Grado
  • Trabajo Dirigido
  • Graduación por Excelencia

 

 

Perfil del licenciado en Ingeniería en Alimentos

El Ingeniero en Alimentos de la Universidad Villa de Oropesa – UNIVIOR, es un Profesional con sólida formación académica especializado en procesos industriales de transformación  y conservación de productos alimenticios para:

  • Diseñar, Implementar y Gestionar procesos de Transformación, Conservación y  Envasado de productos alimenticios en plantas industriales.
  • Planificar e implementar sistemas de Control de Calidad en la Industria alimentaria de acuerdo al CODEX alimentario y Normas ISO.
  • Dirigir, supervisar y efectuar controles de calidad en empresas agroindustriales y agropecuarias del sector Público y Privado.
  • Investigar y desarrollar nuevas tecnologías en el área alimentaria para innovar productos alimenticios con Calidad Nutricional e Inocuidad aplicados a la Biotecnología.
  • Supervisar y Dirigir plantas industriales en el área de alimentos, agroindustriales, de acuerdo a Normas ISO de Calidad y Medio Ambiente.
  • Desarrollar y Optimizar  sistemas de Control mediante análisis cualitativos, cuantitativos, microbiológicos, sensoriales y otros en alimentos  frescos, materias primas  y productos semielaborados.
  • Desarrollar nuevos productos alimenticios que respondan a los requerimientos nutricionales de salud de la población, de alto valor biológico, libres de toxinas y de agro-tóxicos a bajos costos.
  • Capacitar en el área de alimentos y tecnología alimentaria a organizaciones gubernamentales o privadas y Universidades.
  • Realizar asesoramiento, consultoría y representación e impacto ambiental en la Producción de alimentos para consumo humano y animal.
  • Solucionar problemas como optimizar el recurso humano y de producción.
  • Desempeñar la Docencia Universitaria.

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“Desarrollamos programas académicos de formación profesional de pre y post grado con una concepción humanística, científica, tecnológica, profesional y social.”